«Тэщины пирижэчкы»: краевой фестиваль

«Тэщины пирижэчкы»: краевой фестиваль

«Красна изба не углами, а пирогами», - говорит хлебосольный русский человек, любящий угостить гостя на славу. «Гости пришли! – кричит гостеприимный хозяин своей хозяйке. – Всё на стол мечи, что есть в печи!» Из кушаньев, приготовляемых из теста, занимают первое место пироги. По способу печения они были пряженые и подовые. Подовые были всегда из красного теста, пряженые иногда из квасного, иногда из пресного. Мука для них употреблялась пшеничная крупчатая или толченая, смотря по важности дня, когда они готовились; пеклись также и ржаные пироги. Вообще все русские пироги в старину имели продолговатую форму и различную величину; большие назывались пирогами, маленькие пирожками

11 августа 2018 года в государственном автономном учреждении культуры Краснодарского края «Выставочный комплекс «Атамань» прошёл краевой фестиваль традиционной выпечки «Тэщины пирижэчкы». Кущёвскому району представилась ответственная миссия – принять участие в открытии фестиваля. Четыре тёщи вокальной группы «Криница» МУК «КДЦ Среднечубурского сельского поселения» выступили со сценкой «У хорошей тёщи зять не будет тощий». Вместе с ними тёщи со всего края прошли с пирожками и пирогами по майдану, угощая выпечкой гостей выставочного комплекса «Атамань».

Выставку народных промыслов и ремёсел в «Городе мастеров» представлял «Районный Центр ремёсел» с мастер-классом по художественной обработке текстиля и изготовлению сувениров.

В течение дня на Кущёвском подворье вокальная группа «Криница» МУК «КДЦ Среднечубурского сельского поселения» с концертной программой «А мы бажаем вам добра».

Елена Мозговая,

заведующая Районной детской

библиотеки МУК «МЦБ»

Людмила Калашник,

заведующая информационно-

правовым отделом МУК «МЦБ»